Категории спирта
1. Ректификаты
Спирты отличаются степенью очистки , а также разновидностью сырья , разрешенного для их производства. Стандарты для производства водки допускают пять типов спирта-ректификата: «Супер», «Альфа», «Экстра», «Люкс» и «Высшей очистки». «Супер» и «Альфа» — спирты самого высокого качества, используются для производства водок класса «премиум». Спирты «Супер», «Альфа» и «Люкс» могут быть приготовлены только из зерна, а спирты «Экстра» и «Высшей очистки» — также из черной патоки, картофеля и свекловичного сахара.
Спирт Высшей очистки - очищенный один раз
Экстра - очищенный дважды
Люкс - очищенный трижды
Альфа - очищенный четырежды
Супер - очищенный пять раз , философский спирт , так как некоторые считают , что такой очистки для производства водки не требуется и это дорого .
2. Дистиллянты
Самогон
3. Здоровье